Bælgfrugter
Blandt vegetabilske proteinkilder er bælgfrugter de mest proteinrige. Samtidig er bælgfrugter blandt de fødevarer, der har det laveste klimaaftryk. Fødevarestyrelsen anbefaler 100 g tilberedte bælgfrugter om dagen i de officielle kostråd. Find nemme opskrifter her på siden!27 opskrifter
