Forberedelse
- Riv gulerødderne og kør broccolien i foodprocessoren, indtil den er helt findelt.
- Kom gulerødder og broccoli i en skål.
- Hæld kikærterne i foodprocessoren og kør, til de er malet fint.
- Tilsæt revne gulerødder og broccoli. Kom herefter resten af ingredienserne i og rør blandingen godt sammen.
- Kom dejen i en brødform og bag brødet ved 180 grader i 40 min.
Tip! Server med ristede kikærter og mandelsmør.
Udarbejdet af Birgitte Nymann