Opskriften blev tilføjet til favoritter
Vis favoritterOpskriften blev fjernet fra favoritter
Vis favoritterDer opstod en fejl. Prøv igen
Ingredienser
| 200 g g | edamamebønner
edamamebønne (frosne) | ||
| 200 g g | majs
majs (frosne) | ||
| 200 g g | ærter
ært (frosne) | ||
| 0,5 bundter bundt | koriander koriander | ||
| 75 g g | fuldkornshvedemel fuldkornshvedemel | ||
| 1 spsk. spsk. | solsikkekerner solsikkekerner | ||
| 1 tsk. tsk. | cayennepeber cayennepeber | ||
| 0,5 tsk. tsk. | salt salt | ||
| 1 spsk. spsk. | sesamfrø sesamfrø | ||
| olivenolie olivenolie |
Grøntsagsbøffer
Du kan lide denne opskrift
Du kan ikke lide denne opskrift
Der opstod en fejl. Prøv igen.
0:15
min
(16)
Sådan gør du
Tag bønner, majs og ærter ud af fryseren og lad dem tø op i ca. 20 min. (ikke for længe). Kom dem så i en foodprocessor sammen med koriander, mel, solsikkefrø og krydderier. Kør det hele grundigt i foodprocessoren, til du har en dej, der kan formes. Til sidst tilsætter du sesamfrø og rører dem ind i dejen. Lav 5 bøffer og stil dem i køleskabet i min. 1 time, inden du steger dem. Så bliver de fastere og ”sætter” sig bedre. Steg bøfferne i 6-7 min. på hver side i smør eller olie. Server gerne bøfferne sammen med en salat.
Udarbejdet af Birgitte Nymann
