Opskriften blev tilføjet til favoritter
Vis favoritterOpskriften blev fjernet fra favoritter
Vis favoritterDer opstod en fejl. Prøv igen
Ingredienser
| 125 g g | hasselnødder hasselnød | ||
| 150 g g | tørrede frugter tørrede frugter | ||
| (fx abrikos, rosiner eller svesker) | |||
| 1 dl dl | cognac cognac | ||
| 100 g g | blødt smør blødt smør | ||
| 125 g g | sukker sukker | ||
| 3 | æg æg | ||
| 175 g g | hvedemel hvedemel | ||
| 1,5 tsk tsk | bagepulver bagepulver | ||
| 1 tsk tsk | vaniljesukker vaniljesukker | ||
| 1,5 spsk spsk | kanel kanel | ||
| 1 dl dl | kvark kvark | ||
| 0,5 dl dl | vand vand | ||
Kanelfrosting
| 200 g g | flødeost flødeost | ||
| (naturel) | |||
| 25 g g | blødt smør blødt smør | ||
| 0,75 dl dl | flormelis flormelis | ||
| 1 tsk tsk | kanel kanel | ||
Frugt- og nøddekage med kanelfrosting
Du kan lide denne opskrift
Du kan ikke lide denne opskrift
Der opstod en fejl. Prøv igen.
Sådan gør du
Hak hasselnødderne og frugterne groft. Læg dem i blød i cognac i 1 time. Pisk smør og sukker, til det er lyst og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk grundigt efter hvert. Bland mel, bagepulver, vaniljesukker og kanel. Drys det igennem en sigte ned i æggeblandingen, og vend det forsigtigt sammen med kvark og vand. Tilsæt frugt- og nøddeblandingen, og vend det hurtigt sammen. Beklæd bunden af en springform (Ø 22 cm) med bagepapir, og spænd derefter ringen fast. Hæld dejen i formen, og bag den nederst i ovnen i 40 min ved 175 °C. Tag kagen ud, og lad den køle helt af.Pisk i mellemtiden flødeost, smør, flormelis og kanel sammen. Smør frostingen på kagen. Pynt med abrikosstrimler og hasselnøddekerner.Tip
Kagen kan fryses uden frosting på.
