Hindbærrabarber-ispinde med hvid chokolade

Forberedelse

1. Bring hindbær, rabarber og sukker i kog i en gryde, og lad det simre i ca. 5 min.

2. Si massen, så kerner m.m. sorteres fra.

3. Bland hindbærrabarberpureen med mælk og fløde, og smag til med citronsaft.

4. Stavblend massen.

5. Køl ismassen ned, og kør den på ismaskine.

6. Fyld den færdigkørte is i ispindeforme, og sæt dem i fryseren natten over.

Pynt

7. Hak og smelt chokoladen. Hæld chokoladen over isen, og stil den i fryseren indtil de skal spise.