Kom nødderne på en bageplade og bag dem i ovnen ved 180 grader i 10-12 min. Hold øje med dem - de skal tage farve, men de må ikke blive sorte. Lad hasselnødderne køle af og gnid så meget af skallerne som muligt. Kom dem herefter i en foodprocessor sammen med dadler, kakao og vaniljesukker. Kør det hele i 5-7 min. Lav forskellige forme. Stil dem på køl og servér. Tips
Wannabe nougat
Ingredienser
1
portion
-
- 200 g hasselnødder
- 250 g dadler
- 3 kakaopulver ca. 18 g
- 1 spsk. vaniljesukker ca. 3 g
Forberedelse
Brug nougaten sammen med marcipan til konfekt.
Du kan også anvende nougaten som fyld i en kransekage.
Udarbejdet af Birgitte Nymann
Næringsindhold pr. portion
Kcal
2102
Protein (g)
40
Kulhydrat (g)
235
Fedt (g)
103