Forberedelse
- Varm en pande (gerne grillpande) op til middelvarme med olien.
- Flæk peberfugten, fjern kernerne og skær dem i brede, aflange strimler
- Steg bøfferne på 4-5 minutter på begge sider til de har fået god stegeskorpe. Steg peberfrugten på samme pande, også på begge sider. Når du vender bøffen første gang, kan du komme et godt stykke ost ovenpå.
- Varm burgerbollerne i ovnen i 3-4 min ved 160 grader.
- Skyl salat og lad det dryppe godt af.
- Saml din burger med dressing, salat, grillede peberfrugter og bøffen med ost.
Vidste du, at Lidl har flere lækre elementer til en vegansk burger med deres produkter i Vemondo-serien? Her har vi fx lavet en burger med den veganske burgerbøf, vegansk salatost og -salatmayo. Dertil lidt salat og grillede peberfrugter for et lidt græsk touch. Det er pænt lækkert og super nem aftensmad. Server gerne nogle ovnfritter eller lignende til.