Forberedelse
- Start med at lave din tatarsauce. Put mayonnaise i en skål, og hak cornichoner, kapers og dild super fint.
- Put det over i skålen med mayonnaise, og tilsæt herefter dijonsennep, citronsaft og salt og peber.
- Rør det hele godt rundt, og smag evt. til med ekstra citron og salt og peber.
- Smid tatarsaucen i køleskabet, og lad den meget gerne stå 30-45 min, så den kan nydes helt kold.
- Skyld dine bagekartofler grundigt, og skær dem ud ca. 1 cm tykke strimler. De må gerne beholde skrællen på.
- Hæld olie, salt og timian over dem, og rod rundt i dem. Smid dem herefter i en airfryer i 25 min. på 200 grader, eller bag dem i ovnen på 225 grader i ca. 30-40 min. Vend rundt i dem undervejs.
- Imens kartoflerne tilbereder kan du putte Vemondo fiskefiletterne med i ovnen, eller stege dem på en pande som anvist på pakken. Halver fiskefiletterne inden servering.
- Anret bagekartofler, tatarsauce og de veganske fiskefileter på en tallerken. Tilføj gerne citron du kan presse udover og dild.
Opskrift udviklet af Vegansk Univers - @veganskunivers