Forberedelse
- Start med at koge æblecidereddike, vand og sukker op, til sukkeret har opløst sig.
- Skræl løg, halver det og skær det i tynde skiver.
- Kom løgene i et glas og overhæld med lagen. Falafler og veggie mix
- Varm falaflerne efter anvisningen på pakken.
- Tilbered veggie mix efter anvisningen på pakken. Tahindressing
- Lav imens tahindressing ved at røre tahin sammen med citronsaft. Det vil tykne en del.
- Rør derefter honning og et drys salt i og tynd konsistensen med vand, til du har en flydende dressing. Anretning
- Skyl salaten godt.
- Anret det hele i skåle: salat, veggie mix, falafler og syltede rødløg toppet med tahindressing. Velbekomme!
Inspiration til hurtig og nem frokost eller aftensmad på de der dage, hvor man bare ikke gider, men hvor man stadig vil have noget nemt og lækkert. Hvis du også kender den følelse, skal du kende til Vemondo falafler og veggie mix fra Lidl. Det er perfekt som en bowl med lidt salat, en dressing (fx tahindressing som her) og syltede rødløg.
Syltede rødløg