Forberedelse
Krydr flæskeskiverne med salt og peber, og steg dem på en pande eller i ovnen ved 200 °C, til de er gyldne og sprøde.
Skær spidskålet i tynde strimler og æblerne i tynde både. Skræl gulerødderne, inden du laver dem til lange, tynde strimler med skrællekniven.
Rør limesaft, honning og olie sammen, og vend det sammen med grønsagerne.
Server med stegt flæsk og frisk persille på topppen.