Krydr flæskeskiverne med salt og peber, og steg dem på en pande eller i ovnen ved 200 °C, til de er gyldne og sprøde.
Stegt flæsk og spidskålssalat med gulerod, æbler og lime
Ingredienser
4
portioner
-
- 500 g stegeflæsk
- salt og peber
- fedtstof til stegning
- 1 spidskål
- 2 æbler
- 2 gulerødder
- 0,5 dl limessaft
- 1 spsk. flydende honning
- 2 spsk. rapsolie koldpresset
- 1 bundt persille
Forberedelse
Skær spidskålet i tynde strimler og æblerne i tynde både. Skræl gulerødderne, inden du laver dem til lange, tynde strimler med skrællekniven.
Rør limesaft, honning og olie sammen, og vend det sammen med grønsagerne.
Server med stegt flæsk og frisk persille på topppen.