Super frisk. Til Lidl Pris
Squashfrikadeller med stærk tomatsauce

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Ingredienser

500 g g tomater tomat
1 løg løg
1 fed fed hvidløg hvidløg
1 røde chilier rød chili
2 spsk. spsk. olivenolie olivenolie
2 spsk. spsk. tomatkoncentrat tomatkoncentrat
100 ml ml grøntsagsbouillon grøntsagsbouillon
Salt og peber Salt og peber
600 g g squash squash
2 rødløg rødløg
0,5 bundter bundt persille persille
3 stilke stilk dild dild
200 g g fåreost fåreost
100 g g mel mel
olivenolie olivenolie

Squashfrikadeller med stærk tomatsauce

Du kan lide denne opskrift

Du kan ikke lide denne opskrift

Der opstod en fejl. Prøv igen.

60 min
(38)

Sådan gør du

Rids tomaterne let, hæld kogende vand over, flå dem, og skær dem i grove tern. Pil og hak løg og hvidløg. Rens chilien, fjern kernerne, og hak den fint. Damp chili sammen med løg og hvidløg i olie. Tilsæt tomattern, og lad det hele simre i 3 min. Tilsæt tomatkoncentrat og bouillon, lad det koge op og ind i 5 min. ved middel varme. Smag til med salt og peber, og lad det køle af. Rens squashene og riv dem groft. Pil løgene, og skær dem i små tern. Hak krydderurterne. Lad fåreosten dryppe af, og bræk den i mindre stykker. Bland det hele med mel, krydr med salt og peber, og lad blandingen hvile 10 min. Form blandingen til 12 frikadeller, og steg dem gyldenbrune i varm olie 4 min. på hver side.

Serveres sammen med saucen.

Næringsindhold

Fedt34 g Kulhydrater29 g Protein16 g kcal506 kJ2114