Rør honning, citronsaft og olivenolie sammen i en skål.
Spicy avocado-abrikossalat
Ingredienser
4
portioner
-
- 2 spsk. flydende honning
- 3 spsk. olivenolie
- 0,5 - 1 grøn chili
- 8 - 10 abrikoser
- 2 avocadoer
- 100 g ristede hasselnødder
- mynte
- salt og peber
- 1 citron saft fra en
Forberedelse
Fjern sten fra abrikoserne og skær dem i tynde både.
Kom dem i marinade og lad dem trække 10 minutter.
Skær chili i tynde skiver og avocadoer i både.
Vend alt sammen og anret med friske mynteblade og ristede hasselnødder på toppen.