Rist kokos og havegryn let på en tør pande. Lad dem køle af.
Smoothie-bowl
Ingredienser
4
portioner
-
- 20 g kokosmel
- 30 g havregryn fine havregryn
- 2 bananer modne bananer)(ca. 350 g
- 4 pærer modne bananer)(ca. 600 g
- 100 g tørrede figner
- 350 g blåbær
- vaniljestænger Kornene fra ½ vaniljestang
- 200 g yoghurt
Forberedelse
Skræl bananerne, skær ½ banan i tynde skiver, og stil den til side.
Skræl pærerne, del dem i kvarte, og fjern kernerne. Fjern stilken på fignerne, og hak fignerne groft.
Blend dem med 300 g blåbær, yoghurt, banan, pærer og vaniljekorn til en glat, cremet smoothie.
Fordel smoothien i 4 skåle. Pynt med bananskiver, 500 g blåbær og kokosblandingen. Servér straks.