
Opskriften blev tilføjet til favoritter
Vis favoritterOpskriften blev fjernet fra favoritter
Vis favoritterDer opstod en fejl. Prøv igen
Ingredienser
Macarons
malede mandler malet mandel | 100 g g | |
flormelis flormelis | 150 g g | |
æggehvider æggehvide | 75 g g | |
salt salt | 1 knsp. knsp. | |
sukker sukker | 50 g g | |
rød frugtfarve rød frugtfarve |
Chokoladecreme
piskefløde piskefløde | 0,5 | |
hvid chokolade hvid chokolade | 100 g g | |
smør smør | 50 g g |
Farve
bær
bær (purerede røde bær ) | 50 g g | |
rød frugtfarve rød frugtfarve |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listPink macarons
Du kan lide denne opskrift
Du kan ikke lide denne opskrift
Der opstod en fejl. Prøv igen.
Opskriften
Macarons
- Sigt mandelmel og flormelis sammen.
- Tag en ny skål, og pisk æggehviderne stive med salt.
- Pisk herefter sukkeret i lidt ad gangen, til det bliver en tyk og glat masse.
- Tilsæt farve (brug enten frugtfarve eller purerede røde bær) og vend forsigtigt mandelmel/ flormelis i i massen.
- Fyld massen i en sprøjtepose med glat tyl og sprøjt den ud i små cirkler på bageplader med bagepapir.
- Slå pladerne i bordet for at fjerne lufthuller, og lad kagerne „tørre” ved stuetemperatur ½-1 time.
- Varm ovnen op til 180 grader varmluft og sæt pladerne ind.
- Skru straks ned til 140 grader og bag kagerne 12 -15 min.
- Lad dem afkøle på pladerne og flyt dem over på en rist.
- Hvis de sidder fast, så læg bagepapiret på et fugtigt viskestykke, til de løsner sig.
Chokoladecreme
- Giv fløden et opkog og tag den af varmen.
- Rør den hakkede chokolade i fløden, til den smelter, og rør smørret i.
- Tilsæt smag og farve og lad cremen afkøle.
- Vend halvdelen af makronerne med bunden opad.
- Fyld cremen i en sprøjtepose og fordel den i toppe på bundene.
- Tryk de resterende makroner ovenpå.