Rengør champignonerne og tag stilkene ud. Bland krydderurterne med olivenolie, salt og peber. Pensl et tyndt lag på svampene og læg dem med undersiden nedad i en foliebakke og grill dem i 3-4 minutter. Lad i mellemtiden mozzarellaen dryppe af og skær den i 24 stykker. Vend stykkerne i den resterende krydderolie. Vend svampene, læg et stykke mozzarella i hver og dryp med lidt krydderolie. Grilles i ca. 3 minutter indtil osten er smeltet.
Mozzarella-svampe
Ingredienser
4
portioner
-
- 24 champignoner ca. 500 g
- 30 g krydderurter
- 6 spsk. olivenolie
- salt og peber
- 200 g mozzarella