Forberedelse
Hak mynten fint.Kog vand og sukker i en gryde. Lad det simre, til sukkeret er helt opløst. Bland mynten sammen med sukkerlagen.Lad blandningen stå og trække i ca. 15 min. Si myntebladene fra, og tilsæt limesaft.Frys blandingen ned i mindst 4 timer. Server med frisk mynte.