Lasagne

Lasagne

Hak løget fint, skær peberen i strimler eller tern og riv gulerødderne. Brun kødet. Tilsæt alle grøntsagerne til kødet og steg i 1 min. Tilsæt flåede/hakkede tomater, oregano og salt og lad det hele simre i 20 min. Opvarm ovnen til 180 grader. Rør hytteost og æg sammen.

Tag et ildfast fad og byg lasagnen: først kødsovs i bunden, så lasagneplader ovenpå og dernæst lidt af hytteost-/æggemassen (i stedet for bechamelsauce) og sådan forsætter du, til du ikke har mere. Drys revet ost på toppen og bag den i ovnen i 40-50 min.

Tips

Du kan bruge hakket kylling i stedet for oksekød, ligesom du kan bruge spidskålsblade eller aubergine i stedet for lasagneplader.

Udarbejdet af Birgitte Nymann