Opskriften blev tilføjet til favoritter
Vis favoritterOpskriften blev fjernet fra favoritter
Vis favoritterDer opstod en fejl. Prøv igen
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listLaktosefri pærekage
Du kan lide denne opskrift
Du kan ikke lide denne opskrift
Der opstod en fejl. Prøv igen.
Opskriften
Skræl pærerne, fjern kernehus og skær dem i små stykker. Rør margarine, sukker, salt og vaniljesukker til en tyk, cremet masse. Pisk æggene i ét ad gangen. Bland mel og bagepulver og rør det hurtigt sammen med kokosmælken. Vend pærerne i. Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en springform (Ø 26 cm) med fedtstof, og drys med mel. Hæld det overskydende mel ud af formen og hæld dejen i formen. Bag kagen i 50-60 min, til den har fået den ønskede gyldne farve. Læg evt. stanniol over kagen det sidste stykke tid i ovnen, så kagen ikke bliver alt for mørk. Lad kagen køle af, tag den ud af formen, og drys med flormelis. Servér evt. med pisket laktosefri fløde.
Tip
Dejen kan også laves med laktosefri mælk i stedet for kokosmælk.
