Super frisk. Til Lidl Pris
Laksemedaljoner med honningmelon-salsa

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Ingredienser

2 spsk. spsk. smør smør
120 g g røget laks røget laks
200 g g honningmeloner honningmelon
1 skalotteløg skalotteløg
Salt og peber Salt og peber
1 stk. stk. peberrod peberrod
8 skiver skive toastbrød toastbrød
dild dild

Laksemedaljoner med honningmelon-salsa

Du kan lide denne opskrift

Du kan ikke lide denne opskrift

Der opstod en fejl. Prøv igen.

20 min
(6)

Sådan gør du

Skær 2 cirkler (ca. 5 cm i diameter) ud af hver toastskive og smør dem med et tyndt lag smør. Anret med den røgede laks. Fjern kernerne fra honningmelonen, skær skallen af og skær melonen i fine tern. Pil og hak skalotteløget fint. Bland melon og løg med peberrod, lidt limesaft og revet limeskal. Blandingen krydres med salt og peber. Anret en smule melonsalsa oven på laksen, og pynt med dild.