Forberedelse
Tænd ovnen på 180 grader og læg laksefileterne i et ildfast fad. Hæld tomatsaucen over, så det dækker fileterne helt og sæt fadet i ovnen i 15 min. Mens fisken er i ovnen, koger du spaghettien. Lav strimler af squashen ved at bruge en kartoffelskræller, eller brug en spiralizer, hvis du har det. Bland den strimlede squash med den kogte spaghetti og server fisken til.
Tip
Undlad spaghettien og brug kun squash som tilbehør, hvis du vil have færre kalorier. Det smager bedre end du tror! Du kan også bruge resterne til madpakken.
Udarbejdet af Birgitte Nymann