Pisk æggehviderne stive i en skål. Rør resten af ingredienserne i. Servér i glas eller skål og kom revet citronskal på toppen som pynt. Udarbejdet af Birgitte Nymann
Koldskål med kærnemælk og skyr
Ingredienser
2
portioner
-
- 2 æggehvider ca. 70 g
- 2 dl skyr ca. 200 g
- 2 dl kærnemælk ca. 200 g
- 1 spsk. honning (ca. 20 g) Du kan også bruge stevia
- 1 spsk. citronsaft ca. 10 g
- 0,5 tsk. vaniljesukker eller rå vaniljepulver
- citroner (skal fra) du må ikke bruge skrællen fra ikke-økologisk citron, så udelad den hellere
Forberedelse
Næringsindhold pr. portion
Kcal
310
Protein (g)
37
Kulhydrat (g)
36
Fedt (g)
1.6