Forberedelse
- Koldt vand og gær røres sammen, mel typerne og salt tilsættes, og det hele røres sammen til en ensartet lidt flydende dej.
- Dejen sættes på køl og hæver natten over, hvorefter den med en grydeske, sættes af i 9 boller på en bageplade.
- Bag bollerne ved 225 grader og varmluft i 15 minutter.
Vågn op til duften af friskbagt brød med disse nemme koldhævede müsliboller. Dejen røres sammen aftenen før og hæver i køleskabet natten over, så du nemt kan bage lækre, grove boller om morgenen. Med en blanding af müsli, kerner og fuldkornsmel får du et velsmagende og mættende brød, der er perfekt til morgenmad eller som et hurtigt mellemmåltid. Denne opskrift lever op til fuldkorslogoet.
Opskriften er udviklet af fuldkorn.dk