Super frisk. Til Lidl Pris
Kold melon- og agurkesuppe

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Ingredienser

1 honningmeloner honningmelon
(ca. 800 g)
2 agurker agurk
(ca. 300 g)
300 g g yoghurt yoghurt
1 håndfulde håndfuld basilikumblade basilikumblade
Salt og peber Salt og peber
3 skiver skive toastbrød toastbrød
3 spsk. spsk. smør smør
2 spsk. spsk. purløg purløg

Kold melon- og agurkesuppe

Du kan lide denne opskrift

Du kan ikke lide denne opskrift

Der opstod en fejl. Prøv igen.

20 min
(1)

Sådan gør du

Halver melonen, skrab kernerne ud, og skær skrællen af. Skræl agurkerne, halvér dem på langs og skrab kernerne ud med en ske. Blend agurk med melon og yoghurt. Pluk basilikumbladene fra stilkene, hak bladene fint, og rør dem i suppen. Smag til med salt og peber, og stil suppen på køl.

Skær toastbrødet i små terninger. Rist dem i ca. 3 min i smørret. Smag til med salt og peber, og lad dem afkøle. Anret suppen i kopper, og pynt med croutoner og purløg.