Super frisk. Til Lidl Pris
Gulerods- og ingefærsuppe

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Ingredienser

8 gulerødder gulerod
2 kartofler kartoffel
8 dl dl vand vand
1 spsk. spsk. vineddike vineddike
1 røde chilier rød chili
0,5 tsk. tsk. paprikaer paprika
salt salt
50 g g kikærter kikærter
(ristede)
2 stokke stok sellerier selleri
3 spsk. spsk. ingefærkoncentrat ingefærkoncentrat
peber peber
3 spsk. spsk. kokosmælk kokosmælk

Gulerods- og ingefærsuppe

Du kan lide denne opskrift

Du kan ikke lide denne opskrift

Der opstod en fejl. Prøv igen.

50 min
(12)

Sådan gør du

Suppe

Skræl gulerødder og kartofler og skær dem i små tern. Snit selleri i mindre stykker. Kom alle grøntsager og resten af ingredienserne (på nær kokosmælk) i en gryde og tilsæt vandet. Bring det hele i kog, indtil kartoflerne er kogte (det tager længere tid, jo større stykkerne er). Blend herefter grøntsagerne med en stavblender og tilsæt kokosmælk. Server gulerods- og ingefærsuppen med et drys af ristede kikærter.

Tips:

Brug evt. økologisk fløde i stedet for kokosmælk. Tilsæt kødboller eller spis suppen sammen med torskerogns- og tunfrikadeller.

Udarbejdet af Birgitte Nymann

Næringsindhold

Fedt3 g Kulhydrater10 g Protein4 g kcal185 kJ777