Forberedelse
Skræl agurken, og skær den i grove terninger. Rens de vilde urter, vask dem, og lad dem dryppe af. Skræl æblerne, del dem i kvarte, og fjern kernerne. Skær 4 tynde skiver til pynt af, og læg dem til side. Skær resten i terninger. Skræl appelsinen, og del den i kvarte.Purér ingredienserne fint med 300 ml koldt vand. Smag til med honning, og hæld smoothien i glassene. Pynt med æbleskiverne, og servér.Tip
De grønne smoothies bliver især glatte og cremede med en blender. I stedet for at anvende stavblender, kan det bladgrønne hakkes groft på forhånd.