Grillmarinade til ca. 1 kg oksekød.
Grillmarinade til oksekød
Ingredienser
4
portioner
-
- 1 bundt oregano
- 1 spsk. røget paprika
- 4 spsk. ekstra jomfruolivenolie
- 150 ml abrikosjuice
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- salt og peber
Forberedelse
Hak oreganoen fint. Skær løget i tern, knus hvidløgsfeddet og bland alle ingredienserne med olivenolien og abrikossaft. Smag marinaden til med salt og peber. Læg kødet i marinaden, dæk til og stil det på køl i mindst 3 timer.