Forberedelse
Kog smørret under konstant piskning til det bruner, sigt vallen fra og lad den brunede smør trække med de knuste hvidløg.
Pensel kylling og grøntsager med den brunede smør og tilbered det hele på grillen, pensel gerne med mere smør undervejs lad kyllingen trække 6-8 minutter inden servering.
Slå æggene ud og kom æggeblommerne i en gryde for sig selv, tilsæt hvidvinseddike og pisk over smag varme til æggene er legeret. Pisk det resterende brunede smør ned i de legerede æg lidt ad gangen.
Skær de tilberedte grøntsager, salater og kylling ud og anret med saucen samt friske krydderurter.