Rist kokos og havegryn let på en tør pande, lad dem køle af.
Frugtskål med ristede havregryn og kokos
Ingredienser
4
portioner
-
- 20 g kokosmel
- 30 g havregryn finvalsede havregryn
- 2 bananer 2 modne bananer
- 4 pærer 4 modne pærer
- 100 g tørrede figner
- 350 g blåbær friske blåbær
- 200 g yoghurt
- vaniljestænger Kornene fra ½ vaniljestang
Forberedelse
Skræl bananerne, skær ½ banan i tynde skiver, og stil den til side.
Skræl pærerne, del dem i kvarte, og fjern kernerne.
Fjern stilken på fignerne, hak fignerne groft.
Blend dem med 300 g blåbær, yoghurt, banan, pærer og vaniljekorn til en glat, cremet smoothie.
Fordel smoothien i 4 skåle. Pynt med bananskiver, øvrige blåbær og kokosblandingen, og servér straks.