Opskriften blev tilføjet til favoritter
Vis favoritterOpskriften blev fjernet fra favoritter
Vis favoritterDer opstod en fejl. Prøv igen
Ingredienser
Dej
| smør smør | 200 g g | |
| mælk mælk | 1,5 dl dl | |
| gær gær | 1 pakker pakke | |
| æg æg | 1 | |
| sukker sukker | 25 g g | |
| hvedemel hvedemel | 350 g g |
Creme
| fløde fløde | 2,5 dl dl | |
| vaniljesukker vaniljesukker | 1 tsk. tsk. | |
| sukker sukker | 25 g g | |
| æggeblommer æggeblomme | 2 | |
| majsstivelse majsstivelse | 2 spsk. spsk. |
Glasur
| flormelis flormelis | 100 g g | |
| vand vand | 1 - 2 spsk. spsk. |
Pynt
| krymmel krymmel |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listFastelavnsboller
Du kan lide denne opskrift
Du kan ikke lide denne opskrift
Der opstod en fejl. Prøv igen.
Opskriften
Dej
- Smelt smør i en gryde og lad det køle af.
- Rør gær ud i lidt af mælken. Rør resten af mælken i og tilsæt æg, smør, sukker og mel.
- Rør i dejen indtil den hænger sammen. Lad dejen hæve et lunt sted til dobbelt størrelse.
- Rul dejen ud på et meldrysset bord og del den i 16 firkanter.
- Læg en skefuld creme i midten af hver firkant.
- Fold dejen om cremen og luk den godt sammen.
- Læg bollerne på en bageplade med bagepapir med sammenføjningerne nedad.
- Lad bollerne efterhæve ca. 30. minutter.
- Bag bollerne i midten af ovnen ved 225 grader i ca. 15 min.
- Lad bollerne køle inden glasuren kommes på.
Creme
- Kog fløden op med vaniljesukker og sukker.
- Rør æggeblommerne sammen med maizenamel i en lille skål
- Hæld lidt af den kogende fløde i æggeblandingen under omrøring og hæld blandingen tilbage i gryden. Kog cremen under omrøring i 3 min.
- Pynt med krymmel.
Tip: Hvis du blander lidt frugtfarve i cremen, bliver dine fastelavnsboller både farverige og sjove.
