Opskriften blev tilføjet til favoritter
Vis favoritterOpskriften blev fjernet fra favoritter
Vis favoritterDer opstod en fejl. Prøv igen
Ingredienser
| 750 g g | broccoli broccoli | ||
| 2 | løg løg | ||
| 800 ml ml | grøntsagsbouillon grøntsagsbouillon | ||
| 200 g g | creme fraiche eller flødeskum creme fraiche eller flødeskum | ||
| 200 g g | røget laks røget laks | ||
| salt salt | |||
| peber peber |
Broccolicremesuppe med laksestrimler
Du kan lide denne opskrift
Du kan ikke lide denne opskrift
Der opstod en fejl. Prøv igen.
Sådan gør du
Skyl broccolien, del den i buketter, og skær stammen i terninger. Løgene hakkes og kommes sammen med broccolien i den kogende bouillon, hvor det skal koge i 15 min under låg. Tag nogle broccolibuketter fra, og purér resten sammen med bouillonen. Rør syrnet fløde i det purerede broccoli, og smag blandingen til med salt og peber. Broccolibuketterne tilsættes herefter blandingen. Skær laksen i strimler. Hæld suppen over på en tallerken, og pynt suppen med laksestrimlerne.
Tip
Bag et italiensk ciabattaflüte efter anvisningerne, og servér det sammen med suppen.
