Forberedelse
- Kog ris som beskrevet på pakken.
- Bring en gryde med letsaltet vand i kog.
- Rør hakket kylling med presset hvidløg, salt, krydderurter og peber.
- Form små boller, og kom dem i gryden. Lad dem småsimre i 5-8 minutter, til alle bollerne er poppet op til overfladen.
- Tag dem op af vandet og hold dem lune. Du skal ikke kassere kogevandet.
- Skær blomkål i mindre buketter og kog dem i vandet fra kyllingebollerne. Lad dem koge 5-8 minutter til blomkålsbuketterne er hel møre.
- Tag 3 dl af kogevandet til side og dræn resten fra blomkålen.
- Kom blomkål i en blender med de 3 dl af kogevandet, karry og madlavningsfløde.
- Blend til en helt ensartet og blød creme, og hæld den tilbage i gryden.
- Tilsæt bollerne og kog saucen op. Lad den simre under låg i 3-4 minutter og smag den til med eddike, salt, karry og peber.
- Server med ris.