Bifteki med salatost

Bifteki med salatost image
Sværhedsgrad Nem
Forberedelse 0 min
Tilberedning 40 min

Ingredienser

4 stk.
    • 1   løg lille
    • 2   fed hvidløg
    • 1   stængel mynte
    •   hakket oksekød
    • 1   æg
    • 1   tsk. tørret oregano
    •   salt
    •   peber
    • 1   spsk. rasp
    • 70   g salatost
    • 2   spsk. olivenolie

Forberedelse

    Løget og hvidløgene pilles og hakkes fint. Myntebladene plukkes og hakkes. Det hele blandes med oksekød, æg, oregano, salt og peber. Efter behov blandes rasp i. Lad salatosten dryppe af og skær den i 4 skiver. Del oksekødet i 8 portioner og form dem til flade ovale bøffer. Læg en skive feta på 4 af bøfferne og læg derefter en bøf ovenpå hver. Tryk kanterne godt sammen, samtidig med at du forsigtig trykker bøffen lidt fladere. Bifteki pensles med olie og lægges på en grillbakke eller direkte på risten og grilles i ca. 8 minutter på hver side.

Næringsindhold pr. portion

Kcal 460
Protein (g) 32
Kulhydrat (g) 5
Fedt (g) 31