Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende.
Bananmuffins med chokoladestykker
Ingredienser
15
stk.
-
- 2 æg
- 150 g sukker
- 1 tsk. vaniljesukker
- 200 g hvedemel
- 2 tsk. bagepulver
- 125 g smør
- 2 bananer modne
- 100 g chokolade mørk chokolade
Forberedelse
Smelt smørret og lad det køle, mens det køler så hak da chokoladen groft, og mos bananerne med en gaffel.
Bland mel og bagepulver i en anden skål.
Tilsæt æggeblandingen sammen med det smeltede smør.
Rør de moste bananer i dejen og tilsæt til sidst den hakkede chokolade.
Fordel dejen i muffinsforme, og bag dem i cirka 15-20 minutter ved 200 grader.