Pil pistacienødderne ud af skallerne, og hak dem. Blend yoghurten og danskvandet med en stavblender, til det skummer. Smag til med citronsaft og salt, og fordel det i 4 glas. Drys med pistacienødderne og rosenbladene efter behov. Servér koldt.
Ayran (tyrkisk yoghurtdrik)
Ingredienser
4
glas
-
- 15 g pistacienødder ristede
- 4 kopper yoghurt 600 g
- 500 ml danskvand
- citronersaft
- salt
- usprøjtet rosenblad
Forberedelse
Næringsindhold pr. portion
Kcal
123
Protein (g)
6
Kulhydrat (g)
7
Fedt (g)
7