Super frisk. Til Lidl Pris
Spaghettisquash med løg og svampe

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Ingredienser

1 spaghettisquash spaghettisquash
0,5 dl dl olivenolie olivenolie
2 spsk. spsk. smør smør
2 løg løg
300 g g portobellosvampe portobellosvamp
2 kviste kvist rosmarin rosmarin
Salt og peber Salt og peber
parmesanost parmesanost
(revet eller i flager)

Spaghettisquash med løg og svampe

Du kan lide denne opskrift

Du kan ikke lide denne opskrift

Der opstod en fejl. Prøv igen.

60 min
(17)

Sådan gør du

Forvarm ovnen til 220°C.

Skær spaghettisquashen i tykke skiver. Den kan være meget hård, så brug evt. en brødkniv og pas på fingrene. Fjern kernerne, og pensl skæresiderne med olivenolie. Drys med salt og peber, læg dem på en bradepande med bagepapir og bag dem i den varme ovn i 45 minutter. Vend dem et par gange undervejs.

Tag dem ud, og lad dem hvile 10 minutter.

Smelt smør på en stor pande, og tilsæt løg i strimler og portobellosvampe skåret i mindre stykker. Steg, til det tager farve uden at branke. Rør i panden ofte, og tilsæt evt. lidt olivenolie undervejs. Lad rosmarinkvistene svitse med i et par minutter, og smag til med salt og friskkværnet peber.

Skrab kødet fra de bagte spaghettisquash ud med en gaffel, og del det forsigtigt i lange ”tråde”.

Anret med de stegte løg og svampe over, og drys evt. med parmesan.