Super frisk. Til Lidl Pris
Sommersalat med melon, asparges og feta

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Ingredienser

Salat

0,5 honningmeloner honningmelon
1 agurker agurk
1 bundter bundt asparges asparges
50 g g feta feta

Dressing

citroner citron
(saft og skal af ½ citron)
2 spsk. spsk. olivenolie olivenolie
1 tsk. tsk. honning honning
1 tsk. tsk. dijonsennep dijonsennep
Salt og peber Salt og peber

Sommersalat med melon, asparges og feta

Du kan lide denne opskrift

Du kan ikke lide denne opskrift

Der opstod en fejl. Prøv igen.

15 min
(23)

Sådan gør du

Halvér melonen, og fjern kernerne med en ske. Skræl den halve melon i skiver, skær skrallen fra, og skær melonkødet i tern. Halvér agurken på langs, og fjern den inderste våde midte med en teske. Del agurken endnu en gang på langs, og skær den dernæst i skrå skiver på tværs.

Knæk bunden af aspargesene, og kassér dem. Kom asparges i en sigte, og hæld 1 liter kogende vand over, så de bliver flot grønne. Lad aspargesene køle af, og skær dem dernæst i skiver.Bland tern af honningmelon, agurk og asparges på et salatfad. Smuldr fetaosten over.Bland alle ingredienserne til dressingen, og hæld den over salaten. Vend rundt, og servér.

Udarbejdet af Emma Martiny