Kom skyren i en skål. Riv guleroden, snit mynten i fine strimler og hak mandlerne. Rør guleroden i skyren, evt. sammen med lidt revet citronskal. Pynt med mynte og hakkede mandler.
Skyr med gulerod og mynte
Ingredienser
1
portion
-
- 2 dl skyr
- mynte
- 1 gulerod
- 15 mandler
- citroner (skal fra)
Forberedelse
TipTilsæt kanel i stedet for mynte eller brug müsli i stedet for mandler.
Du kan også rive et æble og blande i sammen med guleroden eller du kan tilsætte lidt chili.
Udarbejdet af Birgitte Nymann
Næringsindhold pr. portion
Kcal
242
Fedt (g)
8
Kulhydrat (g)
18
Protein (g)
26