Start med at smelte smørret. Pisk æg og sukker luftigt et par minutter i en skål. Pisk derefter mel, kakao og salt i og til sidst smørret, til det er blandet sammen. Kom bagepapir i en lille form på cirka 20 x 20 cm og hæld dejen i. Hak chokolade, fudge, nødder og fransk nougat i små stykker og kom den oven på dejen. Drys evt med et lille drys flagesalt. Bag kagen ved 170 grader varmluft i cirka 30 minutters tid. Lad kagen køle af og kom den så på køl i minimum et par timer og gerne natten over, så den kan blive helt hård. Skær den ud i mindre bidder.
Rocky road brownie
Ingredienser
12
stk.
-
- 100 g smør
- 2 æg
- 2,25 dl rørsukker
- 1,5 dl hvedemel
- 4 spsk. kakaopulver
- 1 drys salt
- 50 g mørk chokolade
- 75 g karamel fudge
- ristede saltede nødder
- 50 g nougatstænger i opskriften er der brugt nougatstang med tranebær
- 1 drys salt
Forberedelse
Opskriften er udviklet af Anna, fra Anna-mad.dk