Vask radisserne og skær dem i skiver. Skær purløgene, og omrør dem med eddike, olie, sennep, salt og peber. Miks det med radisserne, og smag til. Mal hasselnødderne fint, og bland dem med paneringsmelet. Skær Camemberten i 8 stykker. Vend den først i melet, så i det piskede æg, og til sidst i nødderne, tryk let på dem. Steg dem hele vejen rundt i smør ved svag til middel varme i ca. 3 minutter, til de bliver gyldenbrune. Anret dem med salat.
Radissesalat med stegt Camembert
Ingredienser
2
portioner
-
- 0,5 bøtter purløg
- 1 bundt radise
- 1 - 2 spsk. æbleeddike
- 3 spsk. rapsolie
- 2 tsk. sennep
- salt og peber
- 40 g hasselnødder
- 1 spsk. rasp
- 250 g camembert
- 1 - 2 spsk. mel
- 1 æg
- 2 spsk. smør
Forberedelse
Ingredienser til 4 personer som forret, for 2 som hovedret
Næringsindhold pr. portion
Kcal
486
Protein (g)
19
Kulhydrat (g)
9
Fedt (g)
39