Opskriften blev tilføjet til favoritter
Vis favoritterOpskriften blev fjernet fra favoritter
Vis favoritterDer opstod en fejl. Prøv igen
WH
Gourmetkokken Wassim må
siges at være én af landets
bedste. Han er bl.a. kendt
fra Restaurant Frederikshøj
i Aarhus.
Ingredienser
| 200 g g | pighvar pighvar | ||
| 100 g g | ølandshvedemel ølandshvedemel | ||
| salt salt | |||
| 50 g g | smør
smør (brunet) |
Paneret pighvar
Du kan lide denne opskrift
Du kan ikke lide denne opskrift
Der opstod en fejl. Prøv igen.
20 min
(0)
Sådan gør du
Pighvarren paneres godt på hver side i melet.
Tip: Anvend med fordel en pincet til paneringen.
Pighvarren steges i brunet smør i 2,5 min på den ene side og 1 min på den anden side.
Lad den panerede pighvar trække i 2 min inden servering. Der drysses med flagesalt efter behov.
20 min
Paneret pighvar
Ingredienser
pighvar
200 g
ølandshvedemel
100 g
salt
smør (brunet)
50 g
20 min
Step 1
Paneret pighvar
Pighvarren paneres godt på hver side i melet.
Tip: Anvend med fordel en pincet til paneringen.
Pighvarren steges i brunet smør i 2,5 min på den ene side og 1 min på den anden side.
Lad den panerede pighvar trække i 2 min inden servering. Der drysses med flagesalt efter behov.
pighvar: 200 g
ølandshvedemel: 100 g
salt
smør (brunet): 50 g
