Opskriften blev tilføjet til favoritter
Vis favoritterOpskriften blev fjernet fra favoritter
Vis favoritterDer opstod en fejl. Prøv igen
Ingredienser
| æggehvider æggehvide | 2 | |
| sukker sukker | 100 g g | |
| jordbær jordbær | 400 g g | |
| olivenolie olivenolie | 2 spsk. spsk. | |
| piskefløde piskefløde | 2,5 dl dl | |
| vaniljestænger
vaniljestang (korn fra ½ øko vaniljestang) | ||
| mørk chokolade mørk chokolade |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listMarengs med flødeskum og søde jordbær
Du kan lide denne opskrift
Du kan ikke lide denne opskrift
Der opstod en fejl. Prøv igen.
Opskriften
- Pisk æggehviderne med halvdelen af sukkeret til det er stift. Bland forsigtigt resten af sukkeret i.
- Sæt 16 små toppe på en bageplade. Toppene bages i ca. 65 min ved 100 grader - ikke varmluft.
- Rens og halver 300 g jordbær.
- Kom de halve jordbær i et ildfast fad sammen med olivenolie, og bag dem i ovnen ved 175 grader - gerne varmluft - i ca. 15 minutter.
- Pisk fløden til let skum, og vend vaniljekornene i.
- Rens de sidste 100 g jordbær, og skær dem ud i mindre stykker.
- Læg 4 marengs i bunden af fire skåle, og fordel flødeskummen ovenpå.
- Fordel de bagte og friske jordbær henover, og drys evt. med finthakket chokolade.
Opskriften er bragt i samarbejde med Økologisk Landsforening. Læs mere på iloveøko.dk/opskrifter
