Mandarin- og krydderkage som 1000 prikker med sorbet og lun sirup

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Ingredienser

9 dl dl mandarinsaft mandarinsaft
14 blade blad husblas husblas
320 g g sukker sukker
3 dl dl fløde fløde
410 g g mørk chokolade mørk chokolade
 fra WH
70+%
120 g g kandiserede nødder kandiserede nødder
15 g g appelsinmarmelade appelsinmarmelade
150 g g marcipan marcipan
150 g g brun farin brun farin
150 g g smør smør
 fra WH
120 g g æg æg
45 g g mel mel
0,5 dl dl vand vand
1 vaniljestænger vaniljestang
20 g g vodka vodka

Mandarin- og krydderkage som 1000 prikker med sorbet og lun sirup

Du kan lide denne opskrift

Du kan ikke lide denne opskrift

Der opstod en fejl. Prøv igen.

Del opskriften
1:00 t
(9)

Sådan gør du

Mandarinsorbet5 dl mandarinsaft2 blade gelatine120 g sukkerKog det hele op, og kør sorbeten på en ismaskine.Mandarinpuré3 dl mandarinsaft50 g sukker6 blade gelatineUdblød gelatinen i koldt vand. Kog saft, sukker og gelatine op. Køl massen ned, indtil den stivner, og blend den herefter med en stavblender.Flødepuré3 dl fløde50 g sukker6 blade gelatineUdblød gelatinen i koldt vand. Kog fløde, sukker og gelatine op. Køl massen ned, indtil den stivner, og blend den herefter med en stavblender.Chokoladenet350 g mørk chokolade 70+%Smelt 150 g mørk chokolade i en skål over vandbad ved svag varme. Varm det op til 48 grader. Tag skålen af varmen, og kom 200 g hakket chokolade i. Kom chokoladen i en sprøjtepose, og sprøjt chokoladen i en tynd stråle ned i en halvkugleform, og dan et gitter. Vend chokoladenettene ud af formen. Konfektkage120 g kandiserede nødder15 g appelsinmarmelade60 g mørk chokolade 70+%150 g marcipan150 g brun farin150 g smør120 g æg45 g melRør først marcipan, brun farin og appelsinmarmeladen sammen, og rør herefter den blødgjorte smør ind i massen. Tilsæt æg lidt ad gangen. Rør til sidst nødder, chokolade og mel i dejen. Fyld dejen i en franskbrødsform, og bag den ved 150 grader varmluft i 1 time og 15 min. Når kagen er afkølet, skæres den i 5 mm tykke skiver og skæres til, så den passer ned i den ene chokoladenethalvkugle.Sirupsauce½ dl vand100 g sukker1 dl mandarinsaft1 vaniljestang20 g vodka med revet mandarinskalKog vand og sukker op i en bred gryde. Kog, indtil massen skifter farve og begynder at karamellisere. Tilsæt mandarinsaften og vaniljestangen. Kom vodkaen med revet mandarinskal i til sidst.AnretningDekorér tallerkenen med små prikker af mandarinpuré og flødepuré. Fyld den ene chokoladenethalvkugle med mandarinsorbet, og top den med konfektkagen. Kom den anden halvdel ovenpå, så der dannes en kugle. Varm saucen godt op, og hæld den hen over chokoladenettet, så det smelter.

Keywords

Dessert

Måske kan du også lide ...

Farverig påskelagkage

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Farverig påskelagkage
1:00 t
(3)
Påskecupcakes

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Påskecupcakes
0:20 min
(3)
Påskelagkage med hvid chokolade

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Påskelagkage med hvid chokolade
0:40 min
(3)
Avokado-is

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Avokado-is
0:20 min
(21)
Ingefær-is

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Ingefær-is
0:20 min
(1)
Hindbærrabarber-ispinde med hvid chokolade

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Hindbærrabarber-ispinde med hvid chokolade
0:20 min
(9)
Farverig softice

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Farverig softice
0:30 min
(6)
Skyr med rabarber og granola

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Skyr med rabarber og granola
0:30 min
(2)
Raw regnbuekage med ostecreme

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Raw regnbuekage med ostecreme
1:30 t
(10)
Peanutbutterhapsere

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Peanutbutterhapsere
0:30 min
(6)
Frugtpizza

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Frugtpizza
0:20 min
(11)
Dessertkugler med rødbede og mørk chokolade

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Dessertkugler med rødbede og mørk chokolade
0:50 min
(0)
Bayerske Donuts

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Bayerske Donuts
0:30 min
(11)
Pink macarons

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Pink macarons
0:40 min
(4)
Tarte au citron (citroncremetærte)

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Tarte au citron (citroncremetærte)
1:50 t
(11)