Super frisk. Til Lidl Pris
Mættende salat med æble, grillet kylling og ristede pinjekerner

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Ingredienser

200 g g blandet salat blandet salat
2 æbler æble
0,5 squash squash
2 kyllingebryster kyllingebryst
125 g g blød gedeost blød gedeost
(eller feta)
50 g g pinjekerner pinjekerner
4 spsk. spsk. syltede rødløg syltede rødløg

Dressing

4 spsk. spsk. olivenolie olivenolie
1 spsk. spsk. honning honning
1 spsk. spsk. balsamico balsamico
Salt og peber Salt og peber

Mættende salat med æble, grillet kylling og ristede pinjekerner

Du kan lide denne opskrift

Du kan ikke lide denne opskrift

Der opstod en fejl. Prøv igen.

40 min
(12)

Sådan gør du

Skyl salaten, og bred den ud på et stort fad. Skyl æblerne, skær dem i både. Skyl squashen og skær den i skiver. Pensl æbler og squash med olie, og steg dem på en varm grill i 2 minutter på hver side. Vend kyllingebrysterne med en smule olie, og krydr med salt og peber. Grill kyllingebrysterne ca. 7-8 minutter på hver side - til de er gennemstegte. Rist pinjekernerne på en tør pande til de er gyldne. Fordel æbler, squash, ost, pinjekerner og syltede rødløg på salaten. Skær kyllingebrysterne ud i mindre stykker, og fordel dem over salaten. Pisk ingredienserne til dressingen sammen, og smag den til. Fordel dressingen over salaten inden servering.

Opskriften er bragt i samarbejde med Økologisk Landsforening. Læs mere påiloveøko.dk/opskrifter