Laksespyd

Laksespyd image
Sværhedsgrad Nem
Forberedelse 0 min
Tilberedning 30 min

Ingredienser

4 stk.
    • 250   g laksefileter eller frisk
    • 1   squash ca. 175 g
    • 1   citron
    • 8   laurbærblade
    • 2   spsk. olivenolie
    •   peber

Forberedelse

    Tø laksen op. Dup den tør og skær den i tern. Squash skylles og skæres i ca. 2 cm tykke skiver som halveres. Citronen skylles og skæres i tynde skiver. Alt sættes skiftevis med laurbærblade på de 4 spyd. Rør olien med salt og peber og pensl spyddene hermed. Grill dem på grillristen i ca. 12 minutter. Spyddene vendes jævnligt og pensles med olien.

    Tip

    Hertil smager jordbærsmør med grøn peber rigtig godt.

Næringsindhold pr. portion

Kcal 218
Fedt (g) 16
Kulhydrat (g) 1
Protein (g) 13