Opskriften blev tilføjet til favoritter
Vis favoritterOpskriften blev fjernet fra favoritter
Vis favoritterDer opstod en fejl. Prøv igen
WH
Gourmetkokken Wassim må
siges at være én af landets
bedste. Han er bl.a. kendt
fra Restaurant Frederikshøj
i Aarhus.
Ingredienser
| 4 | æbler æble | ||
| økoligiske | |||
| 100 g g | mayonnaise mayonnaise | ||
| hjemmelavet | |||
| 0,5 dl dl | ribsgelé ribsgelé | ||
| 1 | citroner citron | ||
| økologisk, saft og skal | |||
| 100 g g | valnødder valnød | ||
| grofthakkede | |||
Mayonnaise
| 2 | citroner citron | ||
| saften | |||
| 1 dl dl | æggeblommer æggeblomme | ||
| 0,5 dl dl | vindruekerneolie vindruekerneolie | ||
| salt salt | |||
Kold æblesalat
Du kan lide denne opskrift
Du kan ikke lide denne opskrift
Der opstod en fejl. Prøv igen.
0:30 min
(0)
Sådan gør du
Skær æblerne på mandolinjern i ca. 0,5 mm tykkelse. Vend herefter alt forsigtigt sammen.
Mayonnaise
Blend citronsaft, æggeblommer og lidt salt, til det bliver hvidt. Tilsæt forsigtigt olien lidt efter lidt. Olien skal have samme temperatur som de øvrige ingredienser, ellers skiller mayonnaisen.
