Jordbærtærte med chokoladecreme

Skær 125 g koldt smør i tern. Samles hurtigt med mel, flormelis, salt og æggeblomme, evt. Tilsættes 1-2 spsk. Koldt vand. Stilles på køl i 1 time, hvorefter det rulles udmellem 2 opskårne fryseposer til en cirkel (diameter 28 cm). Beklæd bunden af en springform (diameter 24 cm) med bagepapir og smør kanten. Læg dejen i formen således at den danner en 2 cm høj kant. Dæk af med bagepapir og hæld tørrede bælgfrugter på. Forbages i en forvarmet ovn ved 200 °C i 10 minutter. Bagepapiret og bælgfrugterne fjernes og bunden bages videre i 10 minutter. Lad den køle helt af.Rengør 200 g jordbær og skær dem i skiver. Fordel dem på tærtebunden. Begge slags chokolade hakkes groft hver for sig. Hver for sig smeltes de over vandbad sammen med 1 dl piskefløde og 20 g smør røres i hver. Lad chokoladecremerne køle lidt af, hvorefter de skiftevis hældes over tærten i formen. Med et træspyd laves mønstre i kagen. Lad tærten stå i køleskabet i mindst 4 timer.Pynt med jordbær på toppen.