Bring sukker, citronsaft og vand i kog. Lad det småkoge i 3-4 minutter og derefter køle af. Skyl 400 g jordbær og fjern stilkene. Blend jordbærrene sammen med den afkølede citronsirup. Tilsæt den mousserende vin og kom blandingen i en fryseegnet beholder. Stil den i fryseren i mindst 2-3 timer og rør rundt med en gaffel 1 gang i timen. Skyl de resterende jordbær, fjern stilkene og skær jordbærrene i skiver. Form sorbeten til kugler, anret dem på jordbærskiverne og pynt med myte.
Jordbærsorbet
Ingredienser
4
personer
-
- citronersaft
- 60 g sukker
- 500 g jordbær
- 1 dl mousserende vin
- 2 spsk. vand
- mynte til pynt
Forberedelse
Næringsindhold pr. portion
Kcal
82
Protein (g)
1
Kulhydrat (g)
15