Grillet zucchini med citron- og krydderurteolie

Grillet zucchini med citron- og krydderurteolie image
Sværhedsgrad Nem
Forberedelse 0 min
Tilberedning 25 min

Ingredienser

4 portioner
    • 4   stængler persille bredbladet persille
    • 6   kviste timian
    • 2   stængler salvie
    • 2   kviste rosmarin
    • 0,25   citroner
    • 5   - 6   spsk. olivenolie
    •   salt og peber
    • 4   zucchinier á ca. 200 g

Forberedelse

    Skyl krydderurterne og dup dem tørre. Pluk blade og nåle af og hak dem fint. Skyl citronen, riv skallen fint og pres saften ud. Rør skallen sammen med krydderurterne, olie, salt og peber og smag til med citronsaft. Skyl zucchinierne, halver den på langs, skær dem i 0,5 cm tykke strimler på langs, sådan at de stadig hænger sammen i enden af zucchinien. Læg dem op i vifteform og pensl dem med olie. Grill dem 8-10 minutter i en foliebakke. Pensl flere gange undervejs med olie.

Næringsindhold pr. portion

Kcal 228
Protein (g) 1
Kulhydrat (g) 2
Fedt (g) 23