Skræl agurken, skær den over, og tag midten ud.
Grillet agurk med salatost og mandler
Ingredienser
2
stk.
-
- 2 agurker
- 500 g ærter
- 50 g olivenolie
- 80 g salatost
- 40 g mandler
Forberedelse
Salt derefter agurken i 20 minutter, så den smider noget af vandet og optager lidt af saltet.
Grill derefter agurken i 3-4 minutter.
Lad den efterfølgende køle lidt ned.
Marinér ærterne i olivenolie.
Skær agurken ud i passende stykker.
Grill mandlerne.
Lav små brud af salatosten, og anret derefter.