Super frisk. Til Lidl Pris
Gougères med blå birkes

Opskriften blev tilføjet til favoritter

Vis favoritter

Opskriften blev fjernet fra favoritter

Vis favoritter

Der opstod en fejl. Prøv igen

Ingredienser

50 g g smør smør
0,5 tsk. tsk. salt salt
150 g g mel mel
50 g g parmesanost parmesanost
50 g g bjergost bjergost
4 æg æg
(Str. M)
peber peber
1 - 2 tsk. tsk. birkes birkes
bagepapir bagepapir

Gougères med blå birkes

Du kan lide denne opskrift

Du kan ikke lide denne opskrift

Der opstod en fejl. Prøv igen.

60 min
(1)

Sådan gør du

Opkog smør, salt og 200 ml vand. Tilsæt melet på én gang, og varm det op under omrøring, indtil du kan forme en dejbolle, og du kan se et hvidt lag på grydebunden. Hæld dejen i et fad, og lad det køle af i 5 minutter.

Riv begge ostesorter fint. Tilsæt æggene enkeltvis i dejen, og rør grundigt hver gang. Tilsæt til sidst osten og en smule peber under omrøring. Tag 2 teskeer, og placer dejen i ca. 4 cm store klatter med noget afstand i mellem på 2 bageplader belagt med bagepapir. Strø med blå birkes.

Bag pladerne efter hinanden i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 min, indtil gougèreserne bliver gyldenbrune og luftige. Server dem lunkne.